Bahan:

- 500 gram kaki sapi

- 200 gram mi gepeng siap pakai

- 100 gram tauge

Bahan kuah kaldu:

- 4 liter air

- 6 siung bawang putih

- 50 gram kemiri

- 2 sdm garam

- 1 sdm kaldu sapi bubuk

- 1 sdt merica bubuk

- 2 batang serai (memarkan)

Taburan pelengkap:

- 2 batang daun seledri

- 1 batang daun bawang

- 3 sdm bawang goreng

- 3 buah jeruk limau

- saus sambal secukupnya

- kecap manis secukupnya

Sambal:

-50 gram cabai rawit merah

Cara membuat:

1. Rebus kaki sapi, potong bentuk dadu.

2. Rebus mi gepeng, tiriskan.

3. Siram tauge dengan air panas, tiriskan.

4. Tumis bawang putih dan kemiri yang sudah dihaluskan. Masukkan ke rebusan air. Beri garam, kaldu bubuk, merica, dan serai.

5. Goreng cabai rawit, haluskan dengan 125 ml air panas.

6. Iris daun bawang dan saledri.

7. Tata mi gepeng, kikil, tauge, daun bawang, saledri, bawang goreng dan perasan jeruk limau.

8. Siram dengan kuah kaldu. Beri saus sambal, kecap manis, dan sambal cabai rawit.

read more →

 

Bahan:

- 350 gram daging bagian sengkel (potong-potong)

- 1 buah lobak kecil (potong tipis)

- 1 batang sereh, geprek

- 1 lembar daun salam

- 3 lembar daun jeruk

- 1 ruas lengkuas, geprek

- 1 ruas jahe, geprek

- garam dan kaldu bubuk secukupnya

- air 500 ml dan 1000 ml

- minyak goreng

Bumbu halus:

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1/2 sdt lada butir

Pelengkap:

- kacang kedelai (rendam ± 1 jam, goreng)

- emping

- sambal rawit

- seledri

- bawang goreng

- jeruk nipis

- lobak yang sudah direbus

Cara membuat:

1. Rebus daging. Diamkan selama 30 menit.

2. Angkat daging, cuci bersih.

3. Rebus daging lagi dengan campuran serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

4. Tumis bumbu halus, tuang ke rebusan daging. Beri garam dan kaldu bubuk.

5. Sajikan soto dengan pelengkap.

read more →

 Bahan bubur:

- 1,5 cup beras

- air

- 3 butir bawang merah

- 2 siung bawah putih

- 1/2 sdt garam

- 1/4 sdt merica

- santan

Bahan kuah:

- 1/2 kg ayam

- 5 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih

- seruas jahe

- seruas kunyit

- seruas lengkuas

- 3 biji kemiri

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai geprek

Pelengkap:

- 3 biji telur rebus

- kacang kedelai goreng

- bawang merah goreng

- bawang putih goreng

- seledri

- kerupuk udang

- sambal

- jeruk nipis

Cara membuat:

1. Didihkan air. Masukkan beras.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih garam, dan merica. Tumis. Masukkan ke beras. Masak sampai jadi bubur. Sesekali diaduk.

3. Untuk kuah: Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kemiri, kunyit, lengkuas, garam, dan merica. Tumis, masukkan serai geprek dan daun jeruk. Tuang air, masukkan ayam. Masak sampai bumbu meresap. Ambil kaldunya, tiriskan ayamnya.

4. Goreng ayam hingga kecokelatan, suwir-suwir.

5. Sajikan bubur dengan siraman kuah dan bahan pelengkap.

read more →

Ibu bisa bikin menu rice bowl yang kekinian sendiri di rumah, lho! Resep Nasi Tahu Jamur ini dapat menjadi sajian sehat dan spesial untuk keluarga dengan bahan yang terjangkau. Jamur adalah sumber protein yang baik karena mengandung sembilan asam amino esensial yang bermanfaat buat memperbaiki jaringan tubuh. Agar tekstur jamur tetap renyah dan nggak lembek, ikutin tips berikut, ya 9nagapoker:

• Pilih jamur yang masih segar, yaitu nggak basah dan berlendir.
• Bersihkan jamur dengan cara dilap tisu yang dibasahi air, bukan direndam air.
• Gunakan api sedang saat menumis, hindari memasak jamur terlalu lama, maksimal 7 menit saja idngoal.

Tumisan gurih jamur dan tahu yang disantap bersama nasi hangat pasti bikin resep makanan sehat Ibu jadi favorit keluarga! Resep Nasi Tumis Jamur ala Maggi bisa Ibu coba di sini betcepat.

Bikin rice bowl sendiri di rumah untuk menu makan siang sehat yuk, Bu. Pastinya bahan yang digunakan harganya terjangkau dan rasanya lezat. Simak inspirasi dari Maggi di bawah ini, ya.

Bahan-bahan

50gr            tepung terigu

100gr          tepung beras

1sdm          Maggi Magic Lezat Rasa Ayam

2sdm          Maggi Saus Tiram

5buah         tahu putih sedang, potong dadu

2buah         telur, kocok lepas

20gr            minyak untuk menggoreng

2sdm          minyak untuk menumis

3siung        bawang putih, cincang

50gr            bawang bombay, potong memanjang

50gr            paprika merah, potong memanjang

50gr            paprika hijau, potong memanjang

150gr          jamur kancing, potong empat

1sdt            minyak wijen

0.5sdt         merica

1sdm         gula pasir

200ml        air

500gr        nasi putih (untuk pelengkap)

5buah       telur mata sapi (untuk pelengkap)

1sdm        wijen sangrai (untuk pelengkap)

1batang    daun bawang, iris halus (untuk pelengkap)

ingredient_quantity

recipe ingredient

read more →

    Sajian spesial ini cocok Ibu masak buat sarapan keluarga. Untuk membuatnya, Ibu tinggal beli kulit pangsit dan daging ayam yang banyak tersedia di pasar atau supermarket. Resep masakan sehat ini pas banget disantap waktu cuaca sedang mendung atau hujan. Untuk memasak sup wonton ayam, Ibu hanya membutuhkan sedikit saja minyak wijen. Resep Sup Wonton Ayam ala Maggi bisa Ibu intip 9nagapoker.

    Mau masak apa besok pagi untuk sarapan keluarga? Kalau Ibu punya sisa kulit pangsit, bisa bikin Sup Wonton Ayam, lho! Jangan lupa tambahkan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam supaya rasanya lebih gurih. Masakan yang berkuah dan hangat ini pas banget buat jadi sarapan saat cuaca sedang mendung atau hujan idngoal.

Bahan-bahan

1bungkus    kulit wonton/pangsit (cari yang sedikit tebal)

50gr            udang kupas, cincang halus

150gr          ayam cincang

1sdt            gula

1sdt            Maggi Magic Lezat Ayam

4sdm          tepung kanji

1sdt            kecap ikan

1buah         telur

1sdt            bawang putih, cincang

2L               air untuk kuah kaldu

1sdm          Maggi Magic Lezat Ayam untuk kuah kaldu

1sdt            merica untuk kuah kaldu

1sdt            gula pasir untuk kuah kaldu

2batang      daun bawang untuk kuah kaldu

1sdm          Maggi Seasoning Cair untuk kuah kaldu

1ruas          jahe, geprek untuk kuah kaldu

1sdt            minyak wijen untuk kuah kaldu

1batang      daun bawang kecil, iris halus untuk membuat pakcoi

500gr          pakcoi, buang bonggol rebus sebentar betcepat

read more →

 Mie Godok Jawa

Resep masakan sehat terakhir ini menyediakan nutrisi lengkap dalam satu mangkuk, lho! Mie Godok Jawa ala Maggi mengandung sumber karbohidrat yaitu mie, yang dilengkapi dengan irisan daging ayam dan telur sebagai sumber protein, dan sayur-sayuran sebagai sumber vitamin dan mineral. Sajian berkuah yang hangat dan gurih cocok buat meningkatkan daya tahan serta menambah cairan tubuh. Intip resepnya di sini ya 9nagapoker, Bu.

Resep masakan sehat tanpa goreng bisa terasa enak kalau Ibu pakai Maggi Saus Tiram yang memiliki rasa gurih dan manis dengan kelezatan berbeda. Maggi Saus Tiram terbuat dari ekstrak tiram pilihan yang memberikan aroma khas tiram serta perpaduan rasa gurih dan manis seimbang, tanpa bikin masakan amis. Warnanya yang kecokelatan juga melekat ke dalam masakan, sehingga lebih menggugah selera. Maggi Saus Tiram bisa dipakai untuk segala jenis masakan serta tersedia di minimarket seperti Alfamart dan Indomaret, juga di pasar terdekat idngoal.

Nah, untuk membuat kuah kaldu, Ibu juga bisa menggunakan Maggi Magic Lezat Rasa Ayam supaya nikmat. Maggi Magic Lezat Rasa Ayam mengandung ayam dan rempah segar alam Indonesia yang terkunci dalam butiran granule. Saat dipakai memasak menu masakan sehat, butiran granule-nya bakal mengeluarkan rasa gurih secara perlahan, sehingga bikin rasa masakan Ibu lebih lezat.

Memasak masakan sehat nggak harus sulit dan memakan banyak waktu, kan Bu? Yuk, langsung cobain di rumah betcepat

Untuk merebus mie telur (Mie Godok), masukan mie ketika air sudah benar-benar mendidih, masak hingga setengah matang, kemudian untuk menghentikan proses memasak (agar tidak terlalu mengembang atau benyek) celupkan ke dalam air dingin. Tambahkan sedikit minyak agar mie tidak saling menempel.

Bahan - Bahan :

2sdm            minyak goreng

100gr            kol, iris

100gr            sawi hijau

2buah           tomat

2batang        bawang daun, iris serong

1batang        seledri

200gr            dada ayam matang, suwir

750ml            air

2buah            telur

1sdm            Maggi Magic Lezat Ayam

1sdm            gula pasir

1sdt              merica

2sdm            bawang goreng

350gr            mie telur

6buah           bawang merah, untuk bumbu halus

5siung           bawang putih, untuk bumbu halus

2buah            kemiri, sangrai, untuk bumbu halus

50ml              air untuk bumbu halus

10gr              timun, untuk bahan pelengkap

read more →